梅汁酸甜糖醋小排

梅汁酸甜糖醋小排的做法步骤

1. 第1步.

   将新鲜肋排加水，料酒，葱姜，煮烂，放凉

2. 第2步.

   控干水分，裹淀粉

3. 第3步.

   热油炸制两面金黄

4. 第4步.

   锅内倒油，葱姜蒜辣椒爆香

5. 第5步.

   放入煎好的排骨，和1:2:3:4:5的调料和话梅，炒制颜色发亮

6. 第6步.

   出锅装盘

7. 第7步.

   晶莹剔透，味道酸甜爽口