

蛋黄,牛奶,盐,食用油混合均匀。

筛入低筋面粉,拌匀。

蛋白打到鱼眼泡加第一次糖。

蛋白细腻后加第二次糖。

蛋白有纹路加剩余的糖。

蛋白打发好的状态。

蛋白1/3加入蛋黄糊拌匀。

再将混合物倒入剩余蛋白中拌匀。

混合好的状态。

倒入模具鬼两下用刮刀刮平,洒上葱花和肉松。

烤箱150度,30分钟。提前预热5-10分钟。

烤好出炉冷却。

抹上沙拉酱,洒上肉松,卷好入冰箱一小时。

美味的葱香肉松蛋糕卷就可以吃啦!

葱的香,肉松的咸。
混合拌我是直接用的手动打蛋器,与刮刀好用太多了。手法和刮刀一样,小伙伴们可以试试。