油焖大虾

油焖大虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾背开线，须剪掉，清理干净，葱姜蒜切成沫

2. 第2步.

   热锅起油，放入干辣椒爆香，放入大虾，煎至变红，放入葱姜蒜沫继续翻炒，加入料酒，少量白糖，盐，番茄酱

3. 第3步.

   加入水，中火闷煮几分钟，虾熟的很快，最后大火收汁，装盘，可以加点小葱装饰