红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   锅里放冷水，姜片、料酒，把牛肉焯水 姜片，八角爆锅，然后再依次倒入老抽、生抽、蚝油爆香

2. 第2步.

   加入牛肉翻炒均匀上色，再加入水开始炖，鸡蛋煮熟以后剥皮直接放入牛肉里一起炖就可以 大约炖1个多小时，再用筷子戳一下，不够软就再炖一会儿。牛肉差不多快好的时候，就可以煮面啦

3. 第3步.

   碗里盛上适量的牛肉汤，再把煮熟的面条放进碗里，放自己喜欢的配菜即可