红酒烩牛肉

红酒烩牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   食材图:洋葱分成2份100克，一份放进去切碎，一份切片留用

2. 第2步.

   食材图

3. 第3步.

   主锅倒入15克油，设定3分/varoma/小勺爆香

4. 第4步.

   放入100克洋葱，15克大蒜，设定4秒/速度5打碎，用刮刀棒把锅壁的食材刮到锅底。 加入少许现磨黑胡椒，3克盐，设定4分/120度/反转/小勺翻炒

5. 第5步.

   放入切块番茄，50克番茄酱，设定4分/120度/反转/速度1翻炒

6. 第6步.

   放入500克牛腩块，设定5分/120度/反转/速度1翻炒，后加入红酒20克，老抽20克，冰糖粉20克，再设定4分/120度/反转/速度1翻炒

7. 第7步.

   加入260克热水，设定60分钟/100度/反转/小勺慢炖（提示：如果上面想蒸东西那就把加热水360克，温度调成Varoma）

8. 第8步.

   加入胡萝卜100克，设定10分钟/120℃/反转/小勺。 后加入切片洋葱100克，盐5克，黑胡椒粉适量设定16分钟/varoma度/反转/小勺

9. 第9步.

   完成!特别下饭

10. 第10步.

    撒上香菜胡萝卜和土豆吸足牛肉汁！

11. 第11步.

    欢迎多多交流美食