椰蓉面包

椰蓉面包的做法步骤

1. 第1步.

   红心火龙果打汁，这次的没有滤

2. 第2步.

   面团揉至完全扩展阶段

3. 第3步.

   发酵时把椰蓉馅做出来 黄油软化加糖搅匀，再分三到四次加入蛋液搅匀，加入椰蓉搅匀 最后加入牛奶 平均分成8份

4. 第4步.

   面团发酵好排气也平均能分成8份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟

5. 第5步.

   擀开包上椰蓉馅包好捏紧收口朝下，稍微压扁，轻擀开擀得大一些

6. 第6步.

   先平均剪4刀，中间不要剪短

7. 第7步.

   再剪4刀，共8道剪口，然后两个一组朝内朝上翻转，切面朝上，这时的面团还是有些高有些鼓，用手压扁些

8. 第8步.

   发酵35度30分钟，大家如果整形慢些，这个过程中已经在发酵，就看面团情况适当减少一点时间

9. 第9步.

   175度烤20分钟，我是最后几分钟盖的锡纸，大家根据自己烤箱的温度和喜欢的上色程度看盖锡纸的时间

10. 第10步.

    晾凉就可以吃啦