清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法步骤

1. 第1步.

   🐟洗净，用厨房纸擦干，两面分别划几刀

2. 第2步.

   姜切片，倒入三汤匙料酒，少许盐，抹在鱼上，腌制十分钟； 鱼盘上面铺上一层葱姜，🌈📣在鱼身上和鱼肚内也放上姜和蒜

3. 第3步.

   大火烧开后，入锅蒸8分钟左右，关火后利用蒸汽再虚蒸五分钟

4. 第4步.

   利用这时间，根据自己口味调了料汁 两汤匙蒸鱼豉油、一汤匙生抽、一汤匙白糖、两汤匙白开水

5. 第5步.

   把蒸好的🐟，去掉葱姜蒜，倒掉盘内的汤汁

6. 第6步.

   重新放上葱姜丝，淋入调好的料汁；锅烧热倒油，最后将热油浇在葱姜丝上。

7. 第7步.

   吃的时候，拨一块肉，蘸一下汤汁，味道简直无与伦比