南瓜馒头

南瓜馒头的做法步骤

1. 第1步.

   先把南瓜切开，蒸熟，把肉挖出来，弄成泥状

2. 第2步.

   因为第一次做没经验，按照南瓜和面粉1：2的比例揉合在一起

3. 第3步.

   发酵粉倒入一点点温水拌匀倒入面粉团，糖也倒入面粉团。接着就开始最痛苦的过程，揉面团，揉揉揉，揉到不粘手就差不多了。（过程中如果面团太干，适当加水，我加的两勺水是炖南瓜的水）

4. 第4步.

   把面团放入盆中，盖好保鲜膜，静置发酵。因为是冬天，所以我先在锅中里烧开水，然后把放有面团的盆搁置到锅上，利用热水蒸气，加速发酵。

5. 第5步.

   面团基本上发酵到两倍大小的时候就可以了，接着就是搓成自己喜欢的形状就可以了。上锅蒸15分钟左右就完成啦。