1，三文鱼柳解冻，在还稍微有冰冻感的时候就开花背，否则完全解冻了再开花背鱼肉容易散，在花背的一面撒少许盐腌制15分钟。
2，开火下橄榄油，油热后下鱼，大火把两面煎得稍微金黄，然后转小火慢慢煎熟，起锅。
3，黄瓜、香蕉、柠檬切片，紫甘蓝切丝，摆盘，完成～～
吃的时候柠檬挤汁滴在三文鱼和紫甘蓝上，三文鱼会很美味哦！！因为紫甘蓝生吃营养价值更高，但是口感和味道都不太好，所以可以用柠檬汁改善味道。香蕉用来增加饱腹感，如果是运动后吃这个健身餐的话，可以把香蕉换成碳水，比如玉米、红薯、南瓜一类。
