鸡蛋小饼干（健康无油低糖）

鸡蛋小饼干（健康无油低糖）的做法步骤

1. 第1步.

   准备并称量好全部食材，烤箱预热150度，(糖粉可以换成细砂糖的，最近几次我都用细砂糖，奶粉用的1段)

2. 第2步.

   细砂糖25g一次性加入

3. 第3步.

   高速一直打发到发白浓稠，再转低速整理纹路，直到很细腻无孔，提起打蛋器掉落纹路不易消失即可，然后奶粉＋低粉混合过筛入，翻拌至无干粉即可

4. 第4步.

   放进已预热好的烤箱(150度)20-25分钟这样，温度时间只是参考，因为我自己烤也不是每一次都这个准点，看饼干状态，边缘上色即可

5. 第5步.

   上色均匀点，口感更香，烤盘拿出来的时候不要马上去拿饼干，稍微晾个两分钟，再去拿，余温会让饼干上色更均匀

6. 第6步.

   每一颗都是圆圆且饱满的

7. 第7步.

   建议大家烤的时候不要垫一次性油纸，底会出现不平，那种可重复用可水洗的油纸好，底会非常平

8. 第8步.

   烤好的鸡蛋饼干是没有任何鸡蛋腥味的，除非鸡蛋不新鲜导致

9. 第9步.

   一起做起来吧😊