吃过同事妈妈做的这道凉菜,一向喜欢吃藕片的我彻底爱上了。果断学过来,现在分享给大家
藕去皮切片,凉水下锅,喜欢吃脆的就七八分钟,喜欢面的多煮一会儿
煮好捞出锅,沥水,晾凉待用
香葱,蒜,香菜,泰椒 切好备用
加入糖,鸡精(根据自己喜好),火锅酱(王致和),一品鲜酱油,蚝油,麻油(花椒油),香油(多些),辣椒油,搅拌均匀后,加入藕片,再次拌匀
装盘,把拌好的藕片先装盘
将剩下的料汁覆盖,放置一段时间,使其入味儿,可以开动啦!
泰椒实在是辣的很,不爱吃辣可以不加呦