龟苓膏，是历史悠久的传统药膳。龟苓膏主要的成分是龟板和土伏苓，再配生地等药物精制而成。 滋阴润燥，降火除烦，清利湿热，凉血解毒。用于虚火烦燥，口舌生疮，津亏便秘，热淋白浊，赤白带下，皮肤骚痒，疖肿疮疡等。如感到消化不良﹑胃气胀，吃一碗龟苓膏就使人开胃，大便畅通。一般人如果能一星期吃一至两碗的话﹐可以减少身体染病的机会。
1、龟苓膏粉30克备用。
2、龟苓膏粉中加入100克凉水，搅拌成无颗粒粉浆。
3、再加入500克50度以下的温水，搅拌均匀。（也可以按自己口味放点糖，我没有放，我喜欢吃的时候放蜂蜜。）
4、放在电磁炉里小火隔水加热，隔水加热，隔水加热哦，搅拌至微开即可。这步很重要。（直接放电磁炉上加热容易糊锅）
5、把龟苓膏液过滤一下更细滑，这次我没有过滤。倒入容器等龟苓膏放凉凝固就可食用，也可以放冰箱冷藏再食用。
6、将龟苓膏切成小块即可食用，或者随意搭配加入纯牛奶、蜂蜜、酸奶、红豆羹、椰汁等，或者将各种水果切丁或块加入，这样的龟苓膏口感更好营养更全面。 （上图加了纯牛奶和蜂蜜）