【健康低卡】香橙酸奶慕斯蛋糕

【健康低卡】香橙酸奶慕斯蛋糕的做法步骤

1. 第1步.

   消化饼干捣碎，可以把饼干放进保鲜袋，用擀面杖竖着敲碎；

2. 第2步.

   捣碎的饼干里加入软化的黄油，搅拌均匀；

3. 第3步.

   把消化饼干倒入6寸活底模具，用手把饼干按压紧实，放入冰箱冷藏；

4. 第4步.

   制作酸奶慕斯液： 10g吉利丁片提前泡水待用； 把吉利丁片沥干水分，倒入20ml橙汁，隔水加热，搅拌至吉利丁片融化；

5. 第5步.

   吉利丁片里再加入酸奶，搅拌均匀；

6. 第6步.

   在淡奶油中加入白糖，打发至奶油不流动；

7. 第7步.

   把酸奶和吉利丁片混合物倒入淡奶油， 再擦一些橙皮屑，搅拌均匀， 酸奶慕斯液完成。

8. 第8步.

   把模具从冰箱拿出，倒入慕斯液；

9. 第9步.

   在桌上震几下，震出气泡后放入冰箱冷藏1小时。

10. 第10步.

    制作橙子慕斯液： 同样的方法，将2g泡软的吉利丁片隔热水融化，加入50g橙汁中混合均匀； 再次从冰箱拿出模具，在酸奶慕斯上面装饰一些橙子肉；

11. 第11步.

    倒入橙子慕斯液，放入冰箱冷藏一夜。

12. 第12步.

    第二天拿出脱模，切开大快朵颐啦～