香芋素饺

香芋素饺的做法
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香芋素饺的做法说明

孩子的奶奶信佛,逢重要佛教节日和活动必定吃素,今天包饺子,又逢香芋新上市,就为老人家做一个简单的素饺吧

香芋素饺的食材和调料

芋头300克
花生1小勺
食盐3克
3克
胡椒粉3克
芝麻几滴即可,仅为增香
饺子皮150克

香芋素饺的做法步骤

  1. 第1步.香芋素饺的做法步骤 第1步

    材料集合

  2. 第2步.香芋素饺的做法步骤 第2步

    香芋洗净,去皮刷丝

  3. 第3步.香芋素饺的做法步骤 第3步

    锅烧热,下油烧到稍稍冒泡,放芋丝翻炒,期间加盐,糖,胡椒粉拌匀后熄火

  4. 第4步.香芋素饺的做法步骤 第4步

    用饺子皮包好,我喜欢在盘子里垫一张油纸防黏

  5. 第5步.香芋素饺的做法步骤 第5步

    锅烧开水之后放进去蒸十五分钟,咱家的锅盖很有范是不是?那是孩子的奶奶特意到乡下找人订做的

  6. 第6步.香芋素饺的做法步骤 第6步

    OK!开吃!

小贴士

如果加点香菇末又是另一种味道,也很不错哦!另外今晚还做了加了猪肉和虾米的香芋饺,味道一级棒,不喜欢吃素的可以试试

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