每到天冷的时候，我都要烧这道菜，家里人都喜欢
涮羊肉片提前解冻
大葱如图👆切片
锅内加入适量油，开大火，放入大葱，爆炒，闻到葱香后放入羊肉，快速翻炒，略微变色后，加入料酒，再翻炒几下后放入所有调味料，翻炒均匀出锅
火要大，翻炒速度要快，否则羊肉出水太多，菜的卖相就不好看了
