这曾经是一道婚宴常见的压轴饭菜,一般与鸡🐔、鱼🐟、肉丸配套出现。好久没有参加喜宴亦或是如今喜宴都提了档次,总之很少吃到这道菜了。就像一位老朋友,长久不见就会想念,于是自己动手尝试了一下,还不错。因着在下厨房居然没有搜到这道菜,于是就贡献一下吧😊希望对喜欢素食的朋友有帮助。
提前煮熟备用
切块,不要太小,太小加热容易碎。
用热水提前泡开花,洗净备用
来张合影,感觉颜色很搭哦😊
切葱蒜少许炝锅备用
花生油烧热,葱蒜出香味
放入嘎巴抄底翻炒,温柔点,小心弄碎
豆娃登场,继续翻炒
木耳木耳,颜色越来越迷人
加盐巴,醋,酱油少许,翻炒。如果青豆没有提前煮熟,这一步可以稍加水炖煮,要连续翻炒,防止粘锅。
出锅喽……(✪▽✪)