1⃣️先将牛腩焯水,焯水时加入适量料酒,也可以提前用温水把牛腩泡着,把牛腩里的血水除干净 2⃣️热锅放入适量的油把大蒜、生姜、八角、香叶加入国内小火爆香 3⃣️加入切好的番茄也是小火煮至番茄软烂即可 4⃣️加入焯好的牛腩加水,大火煮沸后转小火慢炖半小时、可以适量的加入自己喜欢吃的蔬菜,我加了一些豆芽看起来颜色好看,装盘后撒上香菜 5⃣️第一次写食谱没有拍照,下次会有拍照的啦,但不知道下次什么时候啊哈哈哈哈哈哈
牛腩一定要小火慢炖才会软烂哦