姜葱焗（炒）鸡

姜葱焗（炒）鸡的做法步骤

1. 第1步.

   鸡洗干净，切件，沥干净水

2. 第2步.

   把调料依次放进鸡里搅拌均匀

3. 第3步.

   搅拌均匀后，腌制30分钟以上

4. 第4步.

   把配料准备好，热锅，加油，加姜，祘，葱头，炒一下

5. 第5步.

   然后把腌制好的鸡放进去，铺平，铺平就好不要翻动，然后盖上锅盖，调中火

6. 第6步.

   5分钟~8后开盖，把鸡翻一下，然后再盖上盖子焗5分钟~8分钟，视乎鸡切件的大小而定，焗好的鸡可以看到金黄金黄的喔

7. 第7步.

   加入小半碗水进腌制鸡的盘子里，搅拌一下倒进锅里，翻炒一下，然后加入葱，翻炒一下，再倒一点酱油翻炒上色

8. 第8步.

   最后装盘就可以吃咯