“小宝厨房”的张国兴大师教做了至尊xo酱，为什么称之至尊xo酱呢？不仅是因为选材之讲究，制作工艺要求也很高，所以这款xo酱出来的味道是一般xo酱不能比拟的。
除了可以拌面、炒饭、用来炒菜也是相当万能，例如这个白萝卜丝，用xo酱炒出来的风味立马要提升好几个档次啦。
白萝卜切丝，用盐抓腌，静置十分钟。
十分钟后你会发现出了很多水
青蒜苗切碎
锅中放少许植物油爆香青蒜苗
白萝丝挤出少许水份，不用完全挤干，放入锅中翻炒
加入2大勺xo酱炒匀
不用放盐，因为之前用盐腌过，再加上我的xo酱咸淡也刚刚好
香气扑面而来，装盘美美的享用吧。这盘不一样的萝卜丝可以就几碗白米饭呢。
这是我的xo酱哦，诱惑吧。
如果在外面买的xo酱放入萝卜丝中，需要自己试下咸淡。