菜团子

菜团子的做法步骤

1. 第1步.

   菠菜先用开水烫一下捞出。剁碎后攥一下水份。

2. 第2步.

   炒鸡蛋碎。放凉后倒入葱姜末，香油，蚝油，虾皮，菠菜拌匀。

3. 第3步.

   下手，将菜团成圆形，稍用力。

4. 第4步.

   菜团子在玉米面上沾面粉，用手捏紧。

5. 第5步.

   在玉米面里多滚几下，捏紧。

6. 第6步.

   反复地蘸面、捏紧4、5遍。

7. 第7步.

   开水上锅蒸10分钟后焖5分钟接锅。

8. 第8步.

   薄皮大馅。

9. 第9步.

   在来碗小米粥。