素炸萝卜丸子

素炸萝卜丸子的做法
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素炸萝卜丸子的做法说明

根据蔬菜蛋饼引申的菜谱😃

素炸萝卜丸子的食材和调料

萝卜1根
鸡蛋2个
4-5克(炸制前放的)
面粉适量
淀粉适量
五香粉一小勺
蚝油适量

素炸萝卜丸子的做法步骤

  1. 第1步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第1步

    萝卜洗净削皮,擦丝

  2. 第2步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第2步

    我擦的细丝,炸出来的丸子比较圆

  3. 第3步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第3步

    放一勺盐让萝卜出水

  4. 第4步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第4步

    挤干水

  5. 第5步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第5步

    把萝卜打散放俩鸡蛋,戴上一次性手套抓匀

  6. 第6步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第6步

    然后放适量淀粉,面粉(我用平时喝汤的勺子分别舀了4勺,面粉放多了就比较扎实了),五香粉一小勺,盐4-5克,蚝油适量,戴手套抓匀,挤出丸子放盘子里

  7. 第7步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第7步

    小火炸制金黄

  8. 第8步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第8步

    一盘丸子炸好了

  9. 第9步.素炸萝卜丸子的做法步骤 第9步

    看里面是有孔洞的哦

小贴士

1.可以适量加入小葱和姜末哦,我偷懒了,嘻嘻😝😝没加味道也不错的。
2.一般一个中等的萝卜我就+2个鸡蛋,加入鸡蛋主要是起蓬松作用的。

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