圆葱，土豆，胡萝卜，青椒，西红柿，洗净切丁。拿咖喱，缓化牛柳。 记得煮饭，水别多。 热锅，放黄油，炒香圆葱，放入土豆丁、胡萝卜丁，炒香，放入牛柳。炒香，少量水，放入咖喱，炒香，加入2/3水。 小火慢炖，纸质土豆丁烂糊。 土豆烂糊，大火收汁。 浇至米饭上。 成功！
