提拉米苏简单版

提拉米苏简单版的做法步骤

1. 第1步.

   奶油打发到有纹路

2. 第2步.

   两个蛋黄打发到膨胀发白

3. 第3步.

   水加糖煮到沸腾

4. 第4步.

   边打蛋黄边倒入糖水，一直打到盆的温度比手温低

5. 第5步.

   加奶油奶酪，不要过度，会水油分离

6. 第6步.

   打发的蛋黄倒入奶油奶酪，低速拌匀

7. 第7步.

   吉利丁片凉水泡软，捞出隔水加热融化，倒入

8. 第8步.

   拌入奶油

9. 第9步.

   盒子下面铺上一层巧克力戚风蛋糕，冰箱冷藏一夜，撒上可可粉