红烧牛肉面

红烧牛肉面的做法步骤

1. 第1步.

   1.牛肉冷水下锅＋几片姜，葱，过出血捞出备用。

2. 第2步.

   2.炒勺放油，可以多放点，油温热转小火放入冰糖，带变成黄色时放入葱姜蒜，干辣椒，八角，爆香后，转中火放入牛肉爆炒。

3. 第3步.

   3.炒均后放入料酒1翻炒，炒均放生抽2豆瓣酱4，沙茶酱3继续翻炒均匀

4. 第4步.

   4.翻炒均匀后倒入5-6大碗开水（吃面的碗）放入香叶。

5. 第5步.

   5.水开后，转小火顿1.5小时后，倒入高压锅。等好以后开盖根据个人口味放入盐鸡精，牛肉就好了！

6. 第6步.

   6.另起锅煮面条，烫青菜！面条煮好过凉水哦，然后就各种成面条，添汤 放牛肉放青菜，开吃咯！！！划重点，真的好好吃！！！