消防车蛋糕

消防车蛋糕的做法
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消防车蛋糕的做法说明

孩子喜欢汽车,网上找了很多版本都不是很满意,模拟了这款还算成功

消防车蛋糕的食材和调料

奶油600克
8寸戚风蛋糕1个
红色素部分
蓝色素部分
黑巧克力50g
随意

消防车蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.消防车蛋糕的做法步骤 第1步

    8寸的戚风切割如图,需要加长,不然车子会比较胖

  2. 第2步.消防车蛋糕的做法步骤 第2步

    用奶油和水果把汽车形状堆叠好

  3. 第3步.消防车蛋糕的做法步骤 第3步

    车身是一层奶油水果,车头是两层,这样形状就出来了

  4. 第4步.消防车蛋糕的做法步骤 第4步

    第一步装上奥利奥车轮,接着先涂白色,再蓝色车窗,最后红色。

  5. 第5步.消防车蛋糕的做法步骤 第5步

    车上需要的巧克力片就自由发挥了,保鲜膜上用融化的巧克力画好形状放进冰箱定型后装饰上去。

小贴士

做这个蛋糕对奶油的用量最不好控制,我买了1L的奶油。用了600g左右,还浪费了100g。白色夹心和抹面大概300左右,蓝色很少,多出来的白色调点蓝色就够了。红色用了300g还多出来不少。
色素的用法:我网上找了不少方法,最后蓝色用的少,是打发好的白色奶油牙签弄了点蓝色素搅拌一下的,奶油自然搅拌过头了,不过用的少,裱花感觉不大。红色是液体未打发的奶油直接放红色素进去,放了不少,一边放,打几下看看颜色不够就继续放,绝对放到手软才能这样的深粉色,大红色是下不去手了。

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