超简易版糖醋排骨

超简易版糖醋排骨的做法步骤

1. 第1步.

   排骨浸泡30分钟去血水后沥干 锅里倒油大火爆排骨 至变色微焦

2. 第2步.

   放入生姜翻炒后倒入料酒翻炒

3. 第3步.

   加入老抽，生抽，冰糖，翻炒融化

4. 第4步.

   放入水没过食材，大火煮沸

5. 第5步.

   转小火焖30分钟以上 中途揭盖加少许醋和盐 少许醋是为了让它更容易焖烂 盐是调味

6. 第6步.

   试试看软烂程度，软烂后，大火收汁收几分钟

7. 第7步.

   倒入适量陈醋继续翻炒，开始冒这种泡泡，就停止收汁，千万别收过头了，不然会发苦 宁愿少点时间也不要 苦

8. 第8步.

   关火。

9. 第9步.

   装盘 很简单，但是也很开胃的排骨 可以撒少许芝麻装饰哈