柠檬膏

柠檬膏的做法步骤

1. 第1步.

   第一步：把柠檬用盐/泡打粉擦洗外皮，洗干净。

2. 第2步.

   第二步：把柠檬切片，去掉籽，一定要去籽，不然会很苦涩。

3. 第3步.

   第三步：用料理棒或料理机把柠檬片打成糊状。因为我觉得如果只是切片炖的话，一片片的很难把柠檬全部吃下肚子，只能冲水，打成浆后，可以把柠檬直接吃到肚子里，口感也很不错，效果更佳。

4. 第4步.

   第四步：冰糖和柠檬按照1:1的比例放入炖盅。喜欢甜的话冰糖份量可以酌量添加。电子炖盅镉水炖8小时。别质疑这个时间，真的需要这么久的时间。炖4个小时，柠檬还很生的。 有的人会直接炖10-12个小时。

5. 第5步.

   成品出锅。一打开盖子，一股浓浓的柠檬清香味扑鼻而来。 摊冷之后装入玻璃罐子。 平时觉得有点上火了，喉咙干痒，就挖几勺子吃，直接原浆吃、冲水喝、随个人喜好。