将鲫鱼洗干净，稍微用盐腌制一下，嫌麻烦也可以不用。水烧开后加入鲫鱼。烧到快熟了将豆腐金针菇倒进去煮，煮熟后倒入牛奶，盐，炖烂。最后快出锅了撒上葱花和枸杞。
因为在宿舍煮的，没有油煎一下鱼，但是煮的过程中会出油。而且过程也很简化，直接按顺序一股脑儿放进去炖，锅也是用的宿舍小锅，调料也很简单，但是最后味道不错哦。牛奶可以不加，不加牛奶炖出来也是奶白色的，我是觉得可能比较营养就加了。
