鲜奶吐司面包Milk Toast

鲜奶吐司面包Milk Toast的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有材料。

2. 第2步.

   将糖，盐和土豆粉加入面粉中拌匀。

3. 第3步.

   面粉加入开水搅匀，搅成雪花状。

4. 第4步.

   牛奶用微波炉加热30秒至温热，倒入酵母搅拌化开。可选加入香草液。倒入面粉搅匀。

5. 第5步.

   鸡蛋磕入面粉容器中，搅拌均匀成面团。用手从边上往里按压。

6. 第6步.

   面呈很湿润黏糊的状态，盖上盖子醒面20分钟。

7. 第7步.

   加入化成液体的黄油。

8. 第8步.

   用手从外往内抓面挤压揉匀。过程大概有6分钟。然后盖上盖醒面60分钟。

9. 第9步.

   将手沾上面粉，按揉面团排气。大概2分钟。用手将面团拽成三等分的小面团。

10. 第10步.

    将面团擀薄，折叠。然后擀出片。重复2-3次。

11. 第11步.

    最后将面片一边擀薄，用手轻轻卷起来，然后将两边推平。做成一个长圆形，光面朝上，放入吐司烤盘里。

12. 第12步.

    将放入烤盒的面团盖上保鲜膜静置45-60分钟。面团会发酵长大。

13. 第13步.

    打散一个鸡蛋，将蛋液薄薄地刷在面团上。放入烤箱里在375度190摄氏度烤制金黄，大概30-35分钟。

14. 第14步.

    烤盒取出后放置几分钟然后将面包倒出来。香甜柔软的自制面包可以开动了。