白萝卜肉馅饺子

白萝卜肉馅饺子的做法
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白萝卜肉馅饺子的做法说明

弟弟妹妹爱吃饺子.他们在外面工作回来总爱让我给包饺子吃.他们最爱的就是白萝卜肉馅饺子.尤其是天气冷的时候沾上辣椒油吃上一碗.最后来碗饺子汤……哎那叫一个暖和舒服呀.

白萝卜肉馅饺子的食材和调料

白萝卜3个
芹菜2颗
肉馅1斤
老抽10克
食用油10克
芝麻10克
五香粉3克
食盐适量
一块
5颗

白萝卜肉馅饺子的做法步骤

  1. 第1步.

    用一半的芝麻油和一半的使用油调匀.把生姜切碎放在油里腌制半小时

  2. 第2步.

    把白萝卜切成片放在开水里煮.可以在水里放上大葱的根.这样可以去除萝卜的苦味

  3. 第3步.

    在肉馅里放上食盐.鸡蛋.五香粉.把肉馅调匀后把油寝好的姜末倒进去调匀.

  4. 第4步.

    把大葱剁碎也放进去.但是不要过于搅拌.因为葱搅拌的时间长了会有葱臭味.把调好的肉馅放在冰箱里一小时让它进味

  5. 第5步.

    趁着时间可以把煮熟的萝卜捞出来放凉后把萝卜也剁碎.攥干水.把芹菜中放些盐也剁碎.攥干水.把萝卜和芹菜用剩下的食用油和芝麻油一起拌匀.和调好的肉馅放在一起.再次调匀.饺子馅就好了。

  6. 第6步.

    在面粉中加个鸡蛋和温水把面揉好.醒上半小时

  7. 第7步.

    接下来就可以包美味的饺子了,煮熟就可以享用了。

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