无油鸡肉豆腐丸子

无油鸡肉豆腐丸子的做法步骤

1. 第1步.

   鸡肉剁成鸡蓉 或者料理机打成鸡蓉 其实没有什么具体要多细的要求 我喜欢能吃到肉的口感

2. 第2步.

   姜胡萝卜打成小粒 和鸡肉混合

3. 第3步.

   加盐料酒胡椒粉，顺这样一个方向搅拌

4. 第4步.

   加入抓碎的豆腐 对豆腐也没有要求 我试过绢豆腐，老豆腐，内酯豆腐，都可以

5. 第5步.

   加入鸡蛋继续搅拌，搅拌好加入干的淀粉，抓匀 淀粉可以少加点，毕竟我们还是要吃肉的 主要让鸡肉馅能有点粘性就好啦（￢㉨￢）

6. 第6步.

   烤箱热风预热180℃

7. 第7步.

   抓起一团鸡肉糜，握成团，左右手来回摔几次，放入垫了油纸的烤盘。做好全部丸子。 我做了九个丸子。

8. 第8步.

   放入烤箱，15分钟即可