这么多年一直心心念念反沙芋头和芋头糕，买了个应季的大芋头，却苦于没有分享的人，苦恼了很久，有什么简单的做法，最终做成了这芋头两吃，这是其一。
芋头去皮，切小丁，隔水蒸20分钟，蒸熟后将1/3碾成泥
西米煮熟，过程中需不停搅拌锅底，白色变透明即可，加入片糖、山楂、芋头、牛奶，煮沸出锅。
煮西米是一道学问，冷水、热水下锅都试过，结果却是一样，都消失的无影无踪，只剩一锅粘稠的汤水。
