辣炒花蛤，超简单

辣炒花蛤，超简单的做法步骤

1. 第1步.

   🌸将买回来的花蛤放入盐水中，浸泡两个小时左右，将沙子吐干净！

2. 第2步.

   青椒切成圈，大蒜用菜刀拍一下再切成粒、干辣椒切成段备用。

3. 第3步.

   将花蛤入开水焯一遍，并加入适量料酒去腥。焯的时间不宜太长，半分钟左右即可。捞出后用清水冲洗一下，将沙洗干净。

4. 第4步.

   🍀锅加油烧热，放入大蒜、干辣椒炒香，再放入青椒、生抽翻炒。 🍀然后放入花蛤翻炒，加入适量的盐翻炒均匀，即可出锅。