礼盒饼干

礼盒饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油软化后加入糖粉，搅打均匀

2. 第2步.

   加入香草精，并分两次加入鸡蛋液，分别搅拌均匀

3. 第3步.

   筛入低粉

4. 第4步.

   搅拌至无干粉

5. 第5步.

   将搅拌好的东西留一半在碗中，另一半再均分成两份，分别放入碗中，其中一份加入4g紫薯粉，另一份加入1g红曲粉

6. 第6步.

   分别揉成面团后,放入冰箱冷藏半小时

7. 第7步.

   冰箱取出后，将白面团装入保鲜袋，擀成长方形，再放入冰箱冷冻半小时

8. 第8步.

   紫面团和红面团也同样擀成长方形，再放入冰箱冷冻半小时

9. 第9步.

   冷冻好的白面团，切16块4.8cm*3.2cm的长方形

10. 第10步.

    将紫面团切出16块4.8cm*1.6cm的长方形，其余的揉在一起待用

11. 第11步.

    依次用切好的一块白面坯与一块紫面坯拼成一个正方形，摆放在烤盘里

12. 第12步.

    把红面团切出16条4.8cm*0.8cm的长条，其余的也揉在一起待用

13. 第13步.

    将红长条摆放在中间

14. 第14步.

    剩余的红面团，用手搓成条状，整成蝴蝶结状摆放在上面

15. 第15步.

    蝴蝶结全部做好

16. 第16步.

    再将之前的紫面团擀开后，用小花朵的模具压出形状

17. 第17步.

    把压好的小花随意摆放在白面坯上，烤箱上下火150/180度，18min

18. 第18步.

    成品