巧克力卡仕达酱老面吐司

巧克力卡仕达酱老面吐司的做法
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巧克力卡仕达酱老面吐司的做法说明

一个吐司450克的量
哇哇哇 好好次好好次 😍😍 不吹牛 😄

巧克力卡仕达酱老面吐司的食材和调料

老面66克
高筋面粉210克
奶粉10克
120到130(看当时情况)
全蛋液20克
细砂糖30克
玉米20克
酵母3克
2克
巧克力卡仕达酱
鸡蛋2个
巧克力20克
20克
低筋面粉8克
玉米淀粉8克
牛奶或者150克

巧克力卡仕达酱老面吐司的做法步骤

  1. 第1步.巧克力卡仕达酱老面吐司的做法步骤 第1步

    老面加所有材料混合揉均匀到完全阶段,发酵到2倍大,将发酵好的面团取出,排起气,滚圆盖保鲜膜松弛大约10分钟 (大一点点就可以了)

  2. 第2步.巧克力卡仕达酱老面吐司的做法步骤 第2步

    取出好的面团加入巧克力卡仕达酱(手法像整椰蓉吐司那种),整成放好入吐司盒

  3. 第3步.巧克力卡仕达酱老面吐司的做法步骤 第3步

    然后发酵到8分满就开始预热烤箱 185度中下层

  4. 第4步.巧克力卡仕达酱老面吐司的做法步骤 第4步

    哇哇哇 是不是好吸引 好好吃 超级超软 有口感

  5. 第5步.

    巧克力卡仕达酱 简单的说 1把巧克力 提前融化 2鸡蛋 巧克力 面粉 玉米淀粉 糖搅拌均匀 3 把牛奶或者水煮沸 4煮沸后的牛奶倒入步骤2搅拌均匀,搅拌均匀后的卡仕达酱还是液体状,随后倒回锅里边煮边搅拌成浓稠的状态

小贴士

老面
把上次的面团留点放着冷藏,下次做面包拿出来解冻就可以用了😁 够方便🤓

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