豉油鸡翅

豉油鸡翅的做法步骤

1. 第1步.

   葱段切葱花，蒜切片，姜切片。

2. 第2步.

   鸡翅上放3g盐、10ml料酒，腌制15分钟。

3. 第3步.

   热锅冷油，下葱姜蒜八角，爆香后，放入腌好的鸡翅，炒至表面金黄。

4. 第4步.

   放入白糖，炒至融化，再倒入20ml生抽，10ml老抽，翻炒均匀。

5. 第5步.

   倒入半碗水，大火煮开，转小火，盖锅盖，炖15分钟。

6. 第6步.

   到时间，开盖。倒入香油，翻拌均匀。

7. 第7步.

   大火收汁。OK