小美版-紫米糕

小美版-紫米糕的做法步骤

1. 第1步.

   放入紫糯米

2. 第2步.

   盖子下面可加一层保鲜膜，这样打磨好米粉盖子也不用清洗，设置3分钟/速度10，打磨

3. 第3步.

   打磨完成后，清空主锅，可以一次多打磨一些，装瓶，下次做就可以省略这个步骤了，是不是很方便😊

4. 第4步.

   插入蝴蝶棒，鸡蛋、冰糖粉

5. 第5步.

   设置15分钟/45度/速度4打发

6. 第6步.

   打发完成，倒入米粉、油、牛奶，设置4秒/速度3混合

7. 第7步.

   混合后，拔出蝴蝶棒，若有不均匀，可以用刮刀棒轻微搅拌一下，动作轻柔

8. 第8步.

   把黑米糊倒入膜具，放入蒸锅，模具上可以盖一层烘培纸，防止水蒸气。主锅加水末过刀头，设置30分钟/V档/速度1。

9. 第9步.

   脱膜趁热享用～