
朋友我寄来了抹茶粉,一直想做个特殊的东东,正好群里约了布丁,就脑补了这个菜谱。

准备好所有材料。

杯子里放入凉水,放入鱼胶片,泡软。

锅内放牛奶,淡奶油,糖粉,适当加热,糖粉彻底融化,无需烧开,锅边冒小气泡,温度跟手温一样即可。

抹茶粉和酸奶搅拌在一起,尽量不要有颗粒。

鱼胶片和抹茶糊一起放进锅里,搅拌均匀。

过一次筛

倒入杯子里 ,放入冰箱冷藏四个小时以上。

糯米粉,糖 ,开水和成团,糯米粉比较吸水,水量自己控制,不散不沾手为佳。

煮好的圆子冷水里浸泡。这样比较Q.

布丁凝固好了之后放上圆子,蜜豆,抹茶和蜜豆是最佳cp了!

享用吧!