红烧肉

小贴士

红烧肉[色][色][色]
将五花肉切块洗净后放入冷水锅中，加两小勺料酒姜片，开火焯水！
水开后5分钟将五花肉捞出备用
准备葱姜，花椒，八角，桂皮，香叶，辣椒
锅内放底油放冰糖，中火加热，冰糖快要融化后改小火，炒至如图4的颜色（应该再深一点，我一只手炒糖，一只手拍照，就没敢再炒，糊了就麻烦了[捂脸]）
放入控干水分的五花肉煸炒，并放入图3中所有材料及老抽翻炒均匀！
备好一锅开水，将炒好的五花肉倒入！
在锅内倒入两小勺香醋，水再次烧开后改小火炖1.5小时，出锅前15分钟加盐！
香喷喷，好吃到辞穷！[奸笑][奸笑][奸笑]