肉松小饼干

肉松小饼干的做法
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肉松小饼干的做法说明

想做一款酥松又不要太甜太油不放泡打粉的小饼干,网上搜一搜,感觉放点肉松会不错。一点都没失望,很成功,记录一下。

肉松小饼干的食材和调料

低粉100克
鸡蛋20克
黄油50克
30克
肉松适量

肉松小饼干的做法步骤

  1. 第1步.肉松小饼干的做法步骤 第1步

    准备好食材,肉松根据实际使用量。

  2. 第2步.肉松小饼干的做法步骤 第2步

    黄油软化加入糖粉,打发至发白。分次加入蛋液,每次都与黄油完全融合后再加,直到加完,体积变大,细腻有光泽。

  3. 第3步.肉松小饼干的做法步骤 第3步

    加入低粉,切拌,轻揉成面团

  4. 第4步.肉松小饼干的做法步骤 第4步

    分成10g左右一个的小剂子

  5. 第5步.肉松小饼干的做法步骤 第5步

    按扁包入肉松。

  6. 第6步.肉松小饼干的做法步骤 第6步

    放入烤盘,用叉子按上花印。

  7. 第7步.肉松小饼干的做法步骤 第7步

    烤箱预热,上管190,下管170,烤18分钟左右。

  8. 第8步.肉松小饼干的做法步骤 第8步

    烤好放凉后,酥酥的甜中有碱,很适合作小零食。

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