意面酱

意面酱的做法步骤

1. 第1步.

   材料准备

2. 第2步.

   采用清洗干净猪肉与牛肉3：2，放入料理机搅成肉糜。

3. 第3步.

   取出肉糜后，在碗中撒上黑胡椒均匀揉拧放置15分钟.

4. 第4步.

   将大蒜及洋葱放入料理机打碎倒出.番茄也相同做法.

5. 第5步.

   打好的三盆料后开始烧锅煮酱。

6. 第6步.

   先将大蒜洋葱炒香，炒至金黄香酥

7. 第7步.

   炒至香酥的大蒜洋葱后.放入肉糜均匀炒熟，

8. 第8步.

   炒熟后加入香料，在此我加入了罗勒与牛至叶

9. 第9步.

   随后倒入整罐意大利面酱后，均匀翻炒，

10. 第10步.

    再倒入刚刚准备好的番茄泥，再均匀翻炒，

11. 第11步.

    加入1：1的盐巴及白糖

12. 第12步.

    最后按照个人口味加入番茄酱，我个人口味加入约50克番茄酱，你们喜欢酸可以多加，少酸就少加.或者不加，

13. 第13步.

    此时转小火慢煮20分钟，盖上锅盖，期间要翻动酱料预防底部烧焦。

14. 第14步.

    出锅后，完整的酱料就好了

15. 第15步.

    可以搭配各种意面，好吃炸裂，