
吃惯了盐烤三文鱼头,这次换点新鲜的做法吧!

准备好原材料,番茄和迷迭香为可选项

三文鱼头双面均匀抹上盐,放置半小时

挤上少许柠檬汁去腥

百香果对半切,一半淋鱼头上

最后放上黄油

烤箱预热

用的烹饪烤功能,200度,先烤十分钟

预热好后,送入烤箱烤十分钟,为了不浪费汤汁,我用了一个较深的盘子一起放进烤箱。

过十分钟后,翻面再烤十分钟

如果喜欢焦一点的口感,可适当延长时间

磨上少许黑胡椒,开吃

可以将另外半个百香果直接挖出来倒在鱼头上,酸酸甜甜,别有风味。

嫩嫩的鱼肉,蘸上百香果酸甜的汤汁,真的很特别哦