红糖开花馒头（刀切）

红糖开花馒头（刀切）的做法步骤

1. 第1步.

   准备

2. 第2步.

   红豆高压锅压熟

3. 第3步.

   红糖200克用水融化开

4. 第4步.

   加红糖水，酵母，泡打粉和面。如果感觉颜色淡，可以加适量老抽

5. 第5步.

   醒发2小时

6. 第6步.

   擀面，我是用机子压的。均匀撒上红豆，红糖碎

7. 第7步.

   土红糖，敲碎

8. 第8步.

   搓条

9. 第9步.

   刀切，中间用刀锋刮一刀，不要太深

10. 第10步.

    装笼子醒发

11. 第11步.

    醒发至，1.5倍大小。蒸15分钟

12. 第12步.

    醒发过了点，中间刀锋也长了点。

13. 第13步.

    完成，希望大家喜欢😊