披萨饼皮

披萨饼皮的做法
5人浏览0人收藏
收藏

披萨饼皮的做法说明

做面包等发酵的时候 做了非常容易的饼皮

披萨饼皮的食材和调料

高筋面粉 290
低精粉 130
黄油 30
30
盐 10
酵母 10
温水 220

披萨饼皮的做法步骤

  1. 第1步.披萨饼皮的做法步骤 第1步

    除温水,所有材料搅拌均匀。

  2. 第2步.披萨饼皮的做法步骤 第2步

    慢慢加入温水,注意酌情增减。揉成光滑的面团。盖保鲜膜室温发酵1小时。

  3. 第3步.披萨饼皮的做法步骤 第3步

    平均分成四份,揉圆盖保鲜膜醒发15分钟。擀成直径25cm圆饼皮。

  4. 第4步.披萨饼皮的做法步骤 第4步

    用叉子压出喜欢的花纹(不用特地卷边 烘烤的时候会自然膨胀)这时烤箱上下火190度预热

  5. 第5步.披萨饼皮的做法步骤 第5步

    上下火190度5分钟即可

  6. 第6步.披萨饼皮的做法步骤 第6步

    晾凉装保鲜袋冷冻保存

  7. 第7步.披萨饼皮的做法步骤 第7步

    什么时候想吃,无需解冻,撒上喜欢的食材,直接烘烤。

小贴士

擀好的饼皮放入披萨盘一定要压平。

相关分类

相关菜谱

家常菜快手菜下饭菜早餐肉菜查看所有菜谱分类
返回主页