两层式水果派（梨/苹果）

两层式水果派（梨/苹果）的做法步骤

1. 第1步.

   准备好食材，黄油需提前软化

2. 第2步.

   将150g糖，400g面粉，16g泡打粉搅拌均匀

3. 第3步.

   加入鸡蛋，120g黄油，用手"拧开"，如下图

4. 第4步.

   可以加如少许杏仁粒增加香味和口感

5. 第5步.

   准备做馅料的食材

6. 第6步.

   将梨或苹果切丁，加入一个柠檬汁，80g白糖 中火煮开后，小火煮十分钟直到软烂

7. 第7步.

   如图

8. 第8步.

   准备一个22厘米宽的模具

9. 第9步.

   将一半的面粉碎倒入模具中轻轻压实

10. 第10步.

    把梨/苹果去水倒入

11. 第11步.

    把剩下的面粉碎倒入轻轻压实，一圈需要封实

12. 第12步.

    放入烤箱，180度上下火，烤35至40分钟 冷却后脱模