【快手菜】香焖啤酒小鸡腿

【快手菜】香焖啤酒小鸡腿的做法步骤

1. 第1步.

   把姜切成片，葱切段，备用

2. 第2步.

   锅里放油，油热后下姜片爆香

3. 第3步.

   鸡腿洗干净，沥干水分

4. 第4步.

   下油锅，用小火慢慢煎

5. 第5步.

   把一面煎黄后，翻另外一面

6. 第6步.

   啤酒没有品牌的讲究，随便买了一种

7. 第7步.

   鸡腿煎香后，放入啤酒，水量没过鸡腿即可，然后转大火，煮沸后转中火焖，约15分钟水分减少，放入盐、酱油、耗油、胡椒粉继续焖一会

8. 第8步.

   最后放入适量冰糖调味，撒上葱花翻炒几下，出锅！