蒜蓉粉丝开背虾

蒜蓉粉丝开背虾的做法步骤

1. 第1步.

   将大蒜 葱 姜 （小米椒）切末 💛喜欢吃辣可以放小米椒，根据个人喜好增减或省略。这次写做法时没用小米椒，以下省略

2. 第2步.

   取一个小平底锅，锅中放5勺油，开小火

3. 第3步.

   油稍微热点后放入切好的蒜蓉，姜末和葱末

4. 第4步.

   炒出香味

5. 第5步.

   放入❤️万能蒜蓉里的调味料：海鲜酱油，蚝油，白酒，白酒，糖，胡椒粉 翻炒均匀，尝一下，蒜蓉熟后（没有辣味了，如图）关火，放在一旁待用 💛如果煸炒的过程中，蒜蓉还没熟，这时为了避免炒糊，可以稍微加一点儿水（大约2-3勺），蒜蓉熟了收汁即可 💛如果感觉淡可以用酱油来调整，但不要太咸 💛之所以叫它❤️万能蒜蓉，是因为你也可以用这个万能蒜蓉蒸烤扇贝和生蚝（蒜蓉粉丝扇贝，蒜蓉粉丝生蚝）味道真的比饭店做的还要棒👍

6. 第6步.

   将虾去须，去虾线，开背，如图

7. 第7步.

   把粉丝泡发好，控干水分

8. 第8步.

   加入2勺酱油

9. 第9步.

   搅拌均匀

10. 第10步.

    均匀的铺在即将要蒸虾的盘子上

11. 第11步.

    将❤️万能蒜蓉等分20小份

12. 第12步.

    将蒜蓉放入虾背里，将虾放在粉丝上

13. 第13步.

    将虾均匀的摆在盘子里

14. 第14步.

    💛我的蒸锅有点儿小，你们有大的蒸锅可以换个大盘子😸

15. 第15步.

    蒸锅水烧开后，上火蒸5分钟即可

16. 第16步.

    撒上葱花，锅中放三勺油烧热，浇在葱花上即可

17. 第17步.

    周末美餐一顿，逢年过节都可以做上一盘

18. 第18步.

    超级美味

19. 第19步.

    粉丝融合了鲜虾和蒜蓉的味道，超级好吃