酸菜猪肉粉丝饺

酸菜猪肉粉丝饺的做法步骤

1. 第1步.

   半斤猪肉+1个鸡蛋+盐+味精+酱油+生姜粉，按顺时针方向搅拌，中途+水淀粉2～3次。直至将肉酱搅拌成比较顺滑为止，放置20分钟。 然后加入切碎的酸菜和粉丝，继续搅拌馅料，也可适当加一点香油。

2. 第2步.

   包饺子，我用的是买来的饺子皮，所以要沾一点水，才能将皮子很好的粘合起来。（南方人不会擀面皮啊～）

3. 第3步.

   半斤肉调出来的馅料，一般可以包一斤饺子皮。大概45个吧😊

4. 第4步.

   做好的饺子可以干吃，味道很好～

5. 第5步.

   也可以做成冰花锅贴，一样颜值担当～～