自制蔓越莓曲奇饼干

自制蔓越莓曲奇饼干的做法
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自制蔓越莓曲奇饼干的做法说明

最初开始做甜点的初衷是为了以后能做给宝宝吃,担心外面做的添加剂太多宝宝吃太多不好。后来慢慢的就喜欢上烘焙了。蔓越莓曲奇酸酸甜甜的开胃,宝宝也很喜欢吃。第一次挤花型,挤的不好请见谅。

自制蔓越莓曲奇饼干的食材和调料

黄油100克
蔓越莓50克
细砂糖55克
低筋面粉160克
鸡蛋1个

自制蔓越莓曲奇饼干的做法步骤

  1. 第1步.自制蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第1步

    黄油软化加糖打发至体积膨胀顺滑状态,稍微有点发白

  2. 第2步.自制蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第2步

    鸡蛋液搅拌均匀,分3次加入黄油,搅拌至融合

  3. 第3步.

    蔓越莓加入搅拌均匀(提前切碎)

  4. 第4步.自制蔓越莓曲奇饼干的做法步骤 第4步

    低粉过筛加入黄油糊中,用橡皮刮刀翻拌均匀,把面糊放进裱花袋中挤出自己喜欢的花型,放冰箱冷藏2小时。

  5. 第5步.

    烤箱200度预热,冻好的曲奇取出来入烤箱,175度烤20分钟,看到饼干变色即可

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