起源太过复杂也经常被大家拿来调侃感觉什么节气都能吃饺子我虽不爱但每次都说有肉有菜还有面营养很均衡
面和水活成面团后松弛30分钟 擀成面皮
肉中加入花椒水 姜末 料酒 生抽 老抽 盐等拌好肉馅 腌制20分钟后 放入切碎的韭菜
包成美丽的样子
拍照
开水下锅 等锅开点冷水三次 捞出
美味无敌 还能看看隐隐的汁水